Legalább hat alapíz van:
Mi korábban csak 4-ről tudtunk. ☹
- édes - kiváltják a cukrok, néhány aminosav, peptid és alkohol
- sós - konyhasó, néhány más ásványi só
- savanyú - savas oldatok és szerves savak
- keserű - többféle különböző anyag
- umami (japán szó, jelentése: "finom íz") - glutaminsav és aszparaginsav
- a zsír íze
Mitől íz az íz?
Az íznek egyértelműen felismerhetőnek kell lennie, illetve meg kell találni a hozzá tartozó receptorokat a nyelven, nem utolsósorban pedig egy meghatározott pszichológiai reakciót is ki kell váltania belőlünk. Az emberi egyedfejlődés során minden íz konkrét szerepet kapott.
- édes és az umami a jutalmazással hozható összefüggésbe,
- a savanyú íz vitaminforrásra hívja fel a figyelmet,
- a sós fontos tápanyagokat,
- a keserű pedig alapvetően mérget jelöl.
Mi a helyzet az Életízekben?
A portfóliónk kiválasztásánál igyekeztünk minél szélesebb ízkavalkádot felvonultatni:
Például az ünnepek kedvenc déligyümölcse , a narancs 22 féle csokiban, teában, kávéban lelhető fel webáruházunkban és még több FinomságBoltjainkban.
https://eletizek.hu/index.php?route=product/list&keyword=narancs&description=0
Ha mogyorós ízre vágysz több mint 17 félét találhatsz
https://eletizek.hu/index.php?route=product/list&keyword=mogyor%C3%B3&description=0
Sós íz édességben? Nem gond. Majdnem 30 féle finomság adja ezt az ízt:
https://eletizek.hu/index.php?route=product/list&keyword=s%C3%B3s&description=0
De még bazsalikomból is akad legalább 3 fajta.
https://eletizek.hu/index.php?route=product/list&keyword=bazsalikom&description=0
Így tudsz akár ízválogatást is készíteni annak akinek valami jópofa ízletes ajándékot szeretnél adni.