header
Az íz keresőben kutathat az ÉLETÍZEKben jelenleg megtalálható összes íz és azok kombinációja között!
Bezár - Bővebben Hasznos információk: Desszertbor

  A desszertboroknál mindig félédes illetve édes borokról beszélünk.

  Emellett két fajtáját különböztetjük meg. A nem töppedt szőlőből készült borokat, és a nemespenész által betöppedt szőlőből készült borokat. Amikor a nyarat egy kellemesen meleg ősz követi, bizonyos szőlőfajtákat (muskotály, szürkebarát) később szüretelnek, így cukortartalmuk is magasabb. A erjedésnél nem minden gyümölcscukor alakul át alkohollá, ezáltal a megmaradt cukor a bort édesíti. Ízük gyümölcsös, illatuk a virágos mezőket idézi. A nemespenész jelenléte mellett betöppedt boroknál jól meg kell választani a termőterületet és a szőlőfajtát is. Magyarországon ezek termőhelye Tokaj-Hegylja. Amikor csapadékosan kezdődik a szeptember, a szőlőszemeket megtámadja a nemespenész (a szemek belsejéből táplálkozik). A szemek töppedésnek indulnak, amennyiben ezt az esős időszakot egy melegebb periódus követi. Tokajon a szamorodni készítéséhez általában október végén kezdik meg a szőlőfürtök begyűjtését. Az aszú készítéséhez kizárólag töppedt szemeket használnak fel, ezért a aszúszemeket egyenként kell szedni. A tokaji borokat több éven keresztül érlelik hordókban és palackokban mielőtt forgalomba hoznák. A tokaji aszú puttonyszáma (3,4,5,6) azt jelöli, hány puttony aszút áztatnak gönci hordóban (136,6l).


A termékek részletes infomációjáért és fotójáért kattintson a termék nevére
Portugália
0,75 l
4 190 Ft
Portugália
0,75 l
4 190 Ft
Olaszország
0,75 l
3 390 Ft
Olaszország
0,75 l
3 150 Ft
Tokaj
0,5 l
2 790 FtAkciós
Tokaj
0,5 l
5 790 FtAkciós
Tokaj
0,5 l
2 350 FtAkciós
Portugália
0,75 l
12 990 Ft
Tokaj
0,5 l
2 990 Ft
Tokaj
0,75 l
1 490 FtAkciós
  1 - 2   Következő oldal
  • ÉLETIZEK
  • www.eletizek.hu
  • 1118 Budapest
  • Rétköz utca 45.
  • Tel.: 06 20 4000 511
  • info@eletizek.hu
  • Nyitva: Minden nap 10-20 óráig